【山口市】軽く魚をつまむなら・・・「中ちゃん」で魚料理はいかがです?

ぐるめのはなし
スポンサーリンク

どもです。ポンコツ@親父(@xxxtks1969xxxです。

 

昨日くらいから急に寒くなっちゃいましたね。

 

体調が悪い時に、悪循環ですが、夜の山口市を徘徊してみましたww

 

仕事帰りに軽く魚を食べたくなって・・・

 

昨日、金曜日の夜ですww

 

昔で言えば「花金」です。

 

久しぶりに、同僚と軽く食事をする約束があったものですので、山口市内に昔からある「中ちゃん」で軽く魚をつついてきました^^

 

だいたい夕方くらいには開店しています

 

 

場所は山口駅から北へ1km程度、昔ながらの街並みの中にひっそりとあります。

 

昔ながらの街並みの中に溶け込んだように存在していますので、駐車場なんてシャレたものはありませんww

 

ブログを綴るにあたり、一応開店時間等を調べてみましたが、17時開店は有り得ないかとww

 

だって、17時過ぎにお店に入った時点で既に出来上がっている常連さんを何組か目撃していますからww

 

この、古びた看板が良い味を出しています^^

店内に入ると

 

まずは大きな水槽が何個も置いてあります。

 

店主(=中ちゃん)曰く、山口県萩市まで毎朝魚を仕入れに行くそうで、そのため多くの水槽が必要だそうな・・・

 

水槽を横目に見ながら歩くと7~8人が座れるカウンターがあって、その隣には古びたテーブルが1席。

 

カウンターの反対側に5~6人が入れる小さな小部屋があって、それがお店の中の状況です。

 

予約していたので、5~6人用の小部屋に案内されました。

 

メニューはカウンターにあるホワイトボードに書いてある程度です。

 

このため、事前の予約は席の確保のみが目的となっていますww

 

とりあえず、お造りをお願いしてみました。

豪華です!!

 

何のお刺身かを一応は説明してくれますが・・・すっかり忘れて魚をつまみます。

 

コリっとして、新鮮で美味しい!!

 

後のメニューは煮魚と焼魚系のメニューが多かったかな・・・

 

ちなみに揚げ物はありません!・・・中ちゃんが一人で料理をしていますので、最低限のメニュー構成になっているものと思われますww

 

しかし、その日の仕入れによってメニューが異なるため、手法は限られていても、食材によって驚きがある素敵なお店です。

 

まとめ

 

昔の街並みの中に溶け込んでありますので、基本は常連さんがメインのお店です。

 

しかし、一見さんにも優しいお店のため、軽く魚料理が食べたいときは利用させてもらっています。

 

一応、締まるのは21時30分となっているようですが、お客さんの入りと中ちゃんの気分でそのあたりは柔軟に対応されるみたいですねww

 

 

活魚料理・炭火焼 中ちゃん

ジャンル:魚料理

連絡先:083-923-0621

住所:山口市久保小路22

営業時間:17:00~21:30 

定休日:日曜日

 

 

リンク先にはグルメ情報をはじめ、色々な情報に関するブログがありますので、参考になると思いますよ。

にほんブログ村 グルメブログへにほんブログ村 グルメブログ 中国地方食べ歩きへ
にほんブログ村

 

コメント

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。