【山口市】割烹のランチって美味いですね!!「割烹若新 小郡店」でランチを食べる。

ぐるめのはなし
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どもです。ポンコツ@親父(@xxxtks1969xxxです。

 

ここ数日は春を通し越して初夏って気分ですね・・・

 

 

桜も綺麗に咲き始めました^^

 

今日のランチタイムは新山口駅を通過中だったので・・・

 

久しぶりに、山口方面から宇部方面へ行く用事が出来たのですが、移動中にランチタイムに突入です。

 

ランチライムをどこにしようかと考えつつ・・・以前伺ったことのあった「割烹若新 小郡店」に行ってみました。

 

ところで、「割烹」とは

割烹料理ってよく聞くのですが、どのようなものか考えたことがありませんでしたww

 

この際、ちょっと調べてみようかと思いましてね・・・

割烹

割烹(かっぽう)は、肉を割き(さき)烹る(にる)の意味で、日本料理の調理。またはその料理を提供する飲食店のことを指す。

概要

  • 食品を割き、煮炊きすること。調理、または料理すること。「割」は包丁で切ること、「烹」は火を使う調理法。(例)割烹講習会、割烹着
  • 主に、会席料理、懐石料理、精進料理といった料理に対する呼称として使われる。江戸料理に対して、上方の料理を「割烹」と呼んだことから、江戸後期になって、主に高級料理が割烹と呼ばれるようになった。それらをはじめ比較的高級な和食を提供する料理店をいう。
  • カウンター割烹、寿司割烹、料亭割烹
  • 上記のうち、特に客の好みに応じて即席に作った出来立ての高級な和食を、カウンター席やテーブル席などで気軽に食べさせる料理店。即席割烹。板前割烹。カウンター割烹。これは、明治時代後期頃から大阪で流行した飲食スタイルで、当時は、腰掛けの即席料理店と呼ばれていた。それまでの宴席料理と違い、自分の好みに応じて、板前が目の前で即座に調理した出来立ての高級料理を気軽な椅子席で食べられることから、大正・昭和初期に大阪で大流行となり、全国に広がっていった。
  • この意味での「割烹」は、以下の点において「料亭」と区別される。
  • 割烹 料亭
    カウンター席やテーブル席などが中心 座敷中心
    その場で客の注文に応じて作られるアラカルト中心 あらかじめ設定されたコース中心
    専門の接客係はいない 専門の接客係(仲居等)がいる
wikipediaより

ちょっと調べてみたら、割烹と料亭の違いもあるんですね・・・φ(..)メモメモ

 

さて、割烹若新 小郡店です

 

場所は新山口駅から車で2~3分程度でしょうかね??

 

新山口駅から歩いても5分程度の好立地です。

 

駐車場はお店の前に10台程度は駐車可能かと思いますが、ランチタイムの時間帯だったもので、ほぼ満車状態でした。

 

これは期待が持てますね・・・

店内に入ると

職人風の親方らしき人がカウンター内に仁王立ち状態ですww

 

店員さんもハキハキして好印象。

 

偶然、1席が空いたタイミングだったので、待つことなく店内に入れ、テーブル席に着席できました。

 

数分遅れて5~6人のサラリーマンの集団が入ってきましたので、ラッキーな時間帯に入店できたって事ですかね??・・・些細なことに幸せを感じてしまいますww

 

店内の雰囲気は割烹と言うよりは、カウンターも個室もあって、お寿司屋さんのイメージでしょうかね?

 

大きな水槽も完備されて、お魚が泳いでいました。

 

お店の入り口に、本日の日替定食は「赤魚の煮つけ」との表示がありました。

 

ランチメニューとしては定食類がメインの構成かと思います。

 

その中でも日替定食がお勧めなのでしょうね・・・

 

天婦羅定食と日替定食のどちらを選ぶか迷いましたが、久しぶりに赤魚の煮つけも食べてみたくなったので・・・日替定食を選択してみました。

選んだ「日替定食」が数分で運ばれてきました。

 

サラダにブリのお刺身が付いた日替定食、税込み780円です。手前はイワシのつみれの南蛮漬けでした。

赤魚の煮つけも味が良く染み込んで・・・生姜の風味も効いて・・・食欲が進みます。

 

豆腐も良い感じで色が付いています。これで780円とはお得なボリュームです。

 

同行者は天婦羅定食をチョイスしていましたね。

 

大ぶりな海老がなかなか美味しそうです^^

まとめ

 

土地柄、サラリーマンが多いですね。

 

なかなかの人気店らしく、ランチタイムのお客さんが入れ替わり立ち替わり入って来ていました。

 

食べている最中、隣のテーブルに着席した人が日替定食を注文しようとしたところ、あと1人前で日替定食は終わりとのことでした。

 

割烹のお店で、ランチとは言え780円でなかなかのボリュームあるランチが食べられました。

 

あ・・・味噌汁は出汁が効いて美味しかったです^^

 

 

割烹若新 小郡店

ジャンル:割烹

連絡先:083-973-3737

住所:山口市小郡黄金町3-2

営業時間:11:00~14:00 17:00~22:00 

定休日:日曜日

 

 

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